能夠凈化血液的食物
預防血液中膽固醇氧化的食物，可避免氧化物附著在血管壁上，使血液循環(huán)受阻、血管變脆。凈化血液的食物主要有以下幾類：
大豆類食物：豆類中的異黃酮與雌激素作用類似，可預防脂肪氧化和膽固醇黏著血管壁。
綠茶：綠茶含有的苦澀成分可減少膽固醇的作用，同時抑制血糖上升。
紅酒：紅酒中含有多酚，適量飲用可預防膽固醇氧化。
含維生素C、E 和胡蘿卜素的食物：如西蘭花、檸檬、果仁、胡蘿卜，能改善血液黏稠度。
（責任編輯：魯峰）
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